在填写相关表格或申报时，关于称谓的选择，如果是描述与户主的关系，应当填写“配偶”；而在税务申报等场合需要提供配偶信息时，则应按实际情况填写配偶的姓名、身份证件号码等基本信息。

一、在户籍管理或相关表格填写中，“配偶”是描述与户主关系的准确称谓。

依据《中华人民共和国户口登记条例》及户籍管理的实践，户主的妻子在相关文件中与户主的关系应填写为“配偶”。这样的登记方式有助于户籍管理机关进行户籍调查和核对，同时也是证明公民身份和家庭关系的重要法律文件。

二、在税务申报等需要提供详细信息的场合，应按要求填写配偶的具体信息。

根据税务部门的要求，如果需要提供配偶信息，则应准备好配偶的姓名、身份证件号码、联系方式等基本信息，并正确填写在相应的申报表中。这是为了税务部门能够准确核实个人的家庭情况和税务状况。

综上所述，在填写称谓时，应根据具体场合和要求选择适当的填写方式。在描述与户主关系时，使用“配偶”这一称谓；在需要提供详细信息的场合，则应按实际情况填写配偶的具体信息。