父母将成年子女强制送封闭式学校是否犯法，需要分情况讨论。
一、成年子女具有完全民事行为能力
不犯法但可能侵犯子女权利：如果成年子女具有完全的民事行为能力，父母强制将其送封闭式学校，虽然不一定构成犯罪行为，但可能侵犯了子女的自主权和人身自由。成年子女有权自主决定其生活方式和教育选择。
二、成年子女无或限制民事行为能力
可能不犯法但需符合法定程序：如果成年子女由于某些原因（如精神健康问题）无民事行为能力或限制民事行为能力，父母作为法定监护人，可能需要采取特殊措施来保障其教育和安全。在这种情况下，父母可以依法将其送往封闭式学校，但必须符合相关法律规定，并可能需要获得法院的许可或监督。
三、涉及义务教育的情况
不适用义务教育法：需要注意的是，虽然《中华人民共和国义务教育法》规定了父母必须保证适龄儿童、少年接受并完成义务教育，但这一法律主要针对的是未成年人。对于已经成年的子女，该法并不适用，因此父母强制送其去封闭式学校的行为，不能依据义务教育法来判断其是否违法。
综上所述，父母将成年子女强制送封闭式学校是否犯法，取决于子女的民事行为能力状况以及父母行为的合法性与合理性。在大多数情况下，成年子女具有自主权，父母应尊重其选择。如果涉及特殊情况，建议咨询专业律师或相关机构以获取具体的法律建议。