在法律上，兄弟姐妹之间并没有普遍的照顾责任。然而，《中华人民共和国民法典》第一千零七十五条规定了一种特定情况下的扶养义务：有负担能力的兄、姐，对于父母已经死亡或者父母无力抚养的未成年弟、妹，有扶养的义务。这一规定包含了几个关键要素：

一、兄、姐的负担能力

兄、姐必须具备负担弟、妹的经济能力。这是扶养义务产生的前提条件，如果兄、姐自身经济困难，无法承担扶养责任，那么法律不会强制其履行扶养义务。

二、父母的情况

父母必须已经死亡或者无力抚养未成年子女。这是扶养义务产生的必要条件，因为父母是未成年子女的法定监护人，负有抚养、教育和保护的义务。只有在父母无法履行这些义务的情况下，才会考虑由兄、姐来承担扶养责任。

三、弟、妹的未成年状态

被扶养的弟、妹必须是未成年人。一旦弟、妹成年，他们就具备了独立生活的能力，兄、姐的扶养义务也随之终止。

需要注意的是，这种扶养义务是双向的。由兄、姐扶养长大的有负担能力的弟、妹，在兄、姐缺乏劳动能力又缺乏生活来源的情况下，同样有扶养的义务。

综上所述，法律上并没有规定老大普遍要照顾弟妹的责任，但在特定情况下，有负担能力的兄、姐需要承担扶养未成年弟、妹的义务。