酒店考研期间涨价合法，不属于违法行为。分析如下：
1、从法律层面来讲，我国价格法规定的价格有3种：市场调节价、政府指导价、政府定价；
2、一般来讲，酒店实行市场调节价，只要明码标价就不涉嫌违法违规。但有的地方，在特殊时期，也对酒店实行政府指导价；
3、监管部门应加大监管力度，严厉打击那些不明码标价、坐地起价、串通涨价、虚假宣传等违法违规行为，维护消费者的合法权益，不能让个别不良商家损害城市的形象。酒店方面也要明白，适当涨价可以，但不能任性而为，在涨价的同时要做好优质的服务。
经营者不得有下列不正当价格行为：
1、相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；
2、在依法降价处理鲜活商品、季节性商品、积压商品等商品外，为了排挤竞争对手或者独占市场，以低于成本的价格倾销，扰乱正常的生产经营秩序，损害国家利益或者其他经营者的合法权益；
3、捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的；
4、利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；
5、提供相同商品或者服务，对具有同等交易条件的其他经营者实行价格歧视；
6、采取抬高等级或者压低等级等手段收购、销售商品或者提供服务，变相提高或者压低价格；
7、违反法律、法规的规定牟取暴利；
8、法律、行政法规禁止的其他不正当价格行为。
法律依据：《中华人民共和国价格法》第十一条
经营者进行价格活动，享有下列权利：
（一）自主制定属于市场调节的价格；
（二）在政府指导价规定的幅度内制定价格；
（三）制定属于政府指导价、政府定价产品范围内的新产品的试销价格，特定产品除外；
（四）检举、控告侵犯其依法自主定价权利的行为。